Speisekarte

VORSPEISEN
Luftgetrockneter Iberischer Schweinerücken/
Creme fraiche
10 €

Gegrillte Peperoni /
Kräuter-Knoblauchöl/ Aiolidip
6 €

Rindertartar / Creme fraiche /
Schnittlauch
13 €

Bresse de Bleu Käse / Radicchio /
Birnen / Walnuss
9 €

Tapasteller
Datteln im Speck / Chorizo /
Scamorza/Fleischbällchen/Serrano Schinken/
Garnelen im Kartoffelnest / Peperoni /
Aiolidip / Sweet-Chili-Dip / Avocadocreme
12 €

SUPPEN
Ungarische Gulaschsuppe
6 € / 10 €

Topinamburcremesuppe /
Nordseekrabben
7 €

SALATE
Bunter Salat / Hähnchenbrust /
Joghurtdressing
12€

Bunter Salat / Rinderstreifen /
Champignons / Zwiebeln / Parmesan /
Joghurtdressing
14 €

Bunter Salat / Lachsfilet /
Balsamicodressing
13 €

Kleiner Beilagensalat /
Balsamicodressing
4 €

Wurstsalat a la Landhaus /
Steakhauspommes
12 €

PASTA & VEGETARISCH
Rote-Bete-Risotto / Rotweinbirnen /
Bresse de Bleu / Rucola
12 €

Gegrillte Aubergine / Schafskäse /
Süßkartoffeln
12 €

Ziegenkäse Spätzle / Pilze der Saison/
Hokkaido/ Röstzwiebel
13 €

Tagliatelle / Garnelen / Chilisauce
13 €

FISCH & FLEISCH

Skreifilet/ Fregola Sarda/ Rucola/
Chorizosauce
18 €

Lachsfilet / Kartoffel-Selleriepüree /
Spinat & Rucola
16 €

Fasanenbrust / Süßkartoffeln / Spinat /
Preiselbeerjus
16 €

Barbarie Entenbrust/ Portweinsauce/
Karotten/ Süßkartoffeln
17 €

Paniertes Iberico- Schnitzel /
Kartoffelpüree / Beilagensalat
17 €

Argentenisches Rumpsteak (ca 250g) /
Bratkartoffeln / Weiße Pfeffersauce
Beilagensalat
24 €

Landhausspieß /
Oliven-Schafskäsesauce /
Steakhauspommes /
Beilagensalat
17 €

Wildschweingulasch/ Pflaumen/
Pappardelle/ Beilagensalat
18 €

DESSERT

Crème Brûlée von Bourbon Vanille
5 €

Apfelstrudel / Crème Brûléeeis
6 €

Schokoladentörtchen /
Granatapfel-Rote-Beteeis
7 €

Sorbetvariation / Geliertes Sektsüppchen
8 €

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Fischfiguren/ Landhauspommes
6 €

Chicken Nuggets/ Landhauspommes
6 €

Nudeln/ Tomatensauce
6 €

Kleines Hähnchensteak oder Schnitzel
Landhauspommes/ Rahmsauce
7 €